Все для бара

Цена    А-Я    Новинки  
СИФОН ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ СЛИВОК КРЕМЕР ISI.
Сифон для сливок. Сифон для взбитых сливок. Сифон для взбивания сливок. Сифон сливок Isi. Сифон для сливок кремер.
-
+СИФОН для СЛИВОК ЦЕНА:
-
-
ОПИСАНИЕ:
+Сифон для сливок Кремер - это незаменимое устройство для быстрого и качественного приготовления взбитых сливок. +Сифон для взбитых сливок поможет Вам правильно взбить сливки и получить натуральный вкус продукта.
-
Взбитые сливки известны поварам уже несколько столетий. Раньше только искушенный кондитер и кулинар могли приготовить взбитые сливки по особому рецепту. И этот десерт по праву считался и считается не только необычайно вкусным, но и полезным.
-
Может ли такой жирный продукт быть полезным? Да - может! Дело в том, что в состав сливок входит ЛЕЦИТИН, который помогает нормализовать жиро обменные процессы в организме. Проще говоря, он защищает нас от повышенного содержания холестерина в крови, который может нарушить кровообращение, накопившись на стенках сосуда. Поэтому сливки используются даже в лечебных диетах.
-
Богаты сливки и питательными веществами. В них содержатся белки - 3,5%, углеводы - 4,3%, минеральные соли и витамины (A, E, B1, B2, C, PP и др).
-
Сливки, особенно взбитые – отличный антидепрессант! Они способствуют снятию стрессов и успокаивают нервную систему. Сливки прекрасно впитываются в кожу и не оставляют после себя жирных, липких следов. Сливки обладают смягчающим и омолаживающим эффектом для кожи, поскольку стимулируют обмен веществ и кровообращение в сосудах.
-
Для приготовления десертов, украшения блюд или косметических процедур, безусловно, удобнее применять взбитые сливки.
-
Речь идет о натуральных взбитых сливках, поскольку существуют еще и РАСТИТЕЛЬНЫЕ СЛИВКИ.
-
РАСТИТЕЛЬНЫЕ СЛИВКИ делают из масла (пальмового, соевого, хлопкового и тд), такие сливки содержат ВРЕДНЫЕ ЖИРНЫЕ кислоты - ТРАНС-ЖИРЫ, которые наоборот, повышают холестерин и снижают иммунитет. Именно растительные сливки входят в состав большинства кондитерских изделий, так как использовать их значительно дешевле натуральных. Если Вы цените свое здоровье, от Растительных сливок, СУХИХ СЛИВОК и СЛИВОК в баллончиках-аэрозолях лучше отказаться.
-
-
КАК ПРАВИЛЬНО ВЗБИТЬ СЛИВКИ?
Предлагаем ознакомиться с тонкостями взбивания сливок вручную или с помощью миксера, а после этого оценить свои силы и заодно подсчитать, сколько сливок можно испортить, если допустить хотя бы одну ошибку при взбивании.
-
-
РЕЦЕПТ:
Рецепт взбитых сливок, приготовленных с помощью сифона для сливок кремера. Когда взбиваешь сливки, основная трудность в том, что они или расслаиваются, или взбиваются в масло. Основные правила взбивания для получения хороших сливок следующие:
+сливки должны быть очень холодными, если они теплые или замороженные, то при взбивании произойдет расслоение;
+посуда, в которой взбивают сливки, и венчик должны быть очень холодными, можно даже на некоторое время положить их в холодильник;
+если сразу включить миксер на большие обороты, может получиться масло, поэтому сначала надо взбивать на малых оборотах, затем на средних, а уже потом включать большую скорость взбивания;
+не следует использовать для взбивания сливок блендер;
+когда на поверхности сливок остаются следы от венчика, это значит, что сливки готовы, но включение и выключение миксера должно идти постепенно.
+самое главное – для получения хороших взбитых сливок надо использовать сливки с жирностью не менее 30%.
-
Если делать все правильно и профессионально, ручная процедура займет 5-10 минут. Взбитые сливки нужно еще и СТАБИЛИЗИРОВАТЬ, чтобы они не ОПАЛИ через пару часов. Стабилизатор или Эмульгатор, а также их концентрацию нужно подбирать очень тщательно, иначе вкус испортится. Кроме того, если нужно хранить взбитые сливки, например: для ежедневного утреннего кофе, необходимо обеспечить полную герметичность и отсутствие кислорода в емкости, иначе сливки быстро испортятся. Тонкостей и нюансов так много, что пропадает всякая охота заниматься таким сложным процессом. Также не стоит забывать, что хорошие сливки НЕ ДЕШЕВЫЕ, чтобы покупать их для экспериментов.
-
+СИФОН ДЛЯ СЛИВОК КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ СИФОНОМ ДЛЯ СЛИВОК?
+Кремер Сифон Сливок - это незаменимое устройство для быстрого и качественного приготовления взбитых сливок. А еще с помощью КРЕМЕРА Вы сможете приготовить необычные и вкусные блюда молекулярной кухни.
-
А теперь берем +Сифон Кремер для взбивания сливок и наливаем в него сливки, закручиваем баллончик с закисью азота, встряхиваем Сифон Сливок 2-3 раза и все! Взбитые сливки, натуральные, без вкусовых примесей, стабильные и нужной консистенции готовы! Несколько секунд, и вот результат! Ни грамма потерь – все налитые сливки из упаковки стали взбитыми, сравните с тем, когда Вы готовите миксером в посуде. Кремер с готовыми сливками может храниться в холодильнике до 10 дней, сохраняя свежесть, вкус и объем!
-
+Сифон для сливок купить Москва, Измайлово, 3-я Прядильная, д:18. +Сифон для взбивания сливок купить в нашем магазине ВСЕ для БАРА.
-
-
+СИФОН ДЛЯ СЛИВОК РЕЦЕПТЫ:
-
КРЕМ МОККО:
200мл - молока.
200мл - сливок(30% жирности).
2ч/л - Какао-порошок.
2ч/л - сахарной пудры.
1ч/л - быстрорастворимый кофе.
1ч/л - Ванильный порошок.
-
-
НАТУРАЛЬНЫЕ ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ:
0,5л - сливок(жирность не менее 30%).
2с/л - пудра.
-
-
БАНАНОВЫЙ МУСС С САЛАТОМ ИЗ ФРУКТОВ:
0,5л - сливок(не менее 22% жирности).
1шт. - банан.
1ч/л - мёда.
1с/л - коньяка.
немного молотой корицы.
-
УСПЕХОВ В НОВЫХ НАЧИНАНИЯХ!