Все для плова

Цена    А-Я    Новинки  
ГОРОХ НУТ.
-
+ГОРОХ НУТ ЦЕНА:
37р. +Турецкий горох Нут; крупный; 100 грамм; ИНДИЯ; Артикул: 940
-
150р. +Узбекский горох Нут; крупный; 500 грамм; ИНДИЯ; Артикул: 941
-
250р. +Нухат горох; крупный; 1 кг; ИНДИЯ; Артикул: 942
-
+Описание турецкого гороха:
Турецкий горох - однолетнее, стручковое растение, зерна которого имеют необычную форму, напоминающую голову барана с птичьим клювом. Стебель прямостоячий, покрытый железистыми волосками. Листья непарноперистые. В высоту достигает 20-70 см. Стручки короткие, вздутые, содержат от 1 до 3 зернышек, бугорчато-шершавую поверхность. Цвет - от желтого до очень тёмного. Масса 1000 семян в зависимости от сорта колеблется между 150 и 300 г.
-
Турецкий горох теплолюбивое, самоопыляющееся растение, опыление происходит в фазе закрытого цветка, иногда перекрестное опыление. Период вегетации 90-110 дней у скороспелых и до 150—220 дней у позднеспелых сортов. Прорастание начинается при температуре 3-5 °C, всходы выдерживают кратковременные заморозки до 8-11 °C. В период цветения - формирования бобов оптимальная температура должна быть от 24-28 °C.
-
Турецкий горох занимает третье место в мире по популярности среди бобовых после Горошка и Фасоли.
-
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТУРЕЦКОГО ГОРОХА/НУТА:
-
+Горох Нут полезные свойства:
Проростки турецкого гороха содержат высококачественные Белки и Жиры, Клетчатку, большое количество Кальция, а также Магний, Калий, Витамины А и С.
-
+Горох Нут калорийность:
+Бараний горох Нут имеет низкую калорийность и превосходят другие бобовые культуры по количеству основных незаменимых кислот - Метионина и Триптофана.
-
+Горох Нут свойства:
Современные ученые выяснили, что недаром люди всегда ценили этот вид бобовых. Зерно нута содержит до 30% белка, который по качеству приближается к яичному, до 8% масла, 50-60% углеводов, 2-5% минеральных веществ, много витаминов: А, В1, В2, ВЗ, С, В6, PP. Благодаря высокой питательности, можно употреблять горох вместо мяса, как делают это многие люди во время поста. Такая диета служит профилактикой заболеваний сердца и сосудов.
-
+Горох Нут польза:
Благодаря высокому содержанию клетчатки Нут улучшает пищеварение, благотворно влияет на работу сердца, а также регулирует уровень сахара в крови. Турецкий горох снабжает организм энергией, которая используется постепенно, не увеличивая уровень сахара в крови.
-
+Горох Нут состав:
ДИОСКОРИД ПЕДАНИЙ - один из известных врачей времен императора Нерона, сообщает, что нежные молодые зерна Нута благотворно влияют на работу желудка и рекомендует использовать их на десерт. Гиппократ рекомендовал Нут как составляющую правильного питания при кожных заболеваниях. Свидетельства любви к Нуту обнаружили ученые в Египте, где на одной из фресок фараон Эхнатон изображен с веточкой Хумуса в руке. Считается, что это растение символизировало мужскую силу египетского правителя.
-
В листьях Нута обнаружены щавелевая, лимонная и яблочная кислоты. В зависимости от сорта содержание жира в бобах колеблется от 4,1 до 7,2 %, по этому показателю нут превосходит другие бобовые культуры кроме Сои.
-
+Чем полезен горох Нут?
Народной медицине известен тот факт, что употребление Нута способно защитить заболевания глаз от такой страшной болезни как катаракта (помутнение хрусталика и как следствие полная слепота).
-
Прозрачность хрусталика зависит от обменных процессов в организме, которые, нарушаясь, зашлаковывают кишечник, печень, кровь. А нут способствует очищению и, соответственно, помогает наладить нормальную циркуляцию внутриглазной жидкости. Поэтому целители рекомендуют не только для лечения и профилактики катаракты, но и для здоровья всего организма включать в рацион турецкий горох.
-
В качестве очистительного средства Нут рекомендуется применять следующим образом. Замочить горох в холодной кипяченой воде на 8 часов при комнатной температуре в керамической посуде (лучше на ночь). Через истекшее время горох пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Съедать небольшими порциями в течение дня (добавлять в каши, супы, салаты). На следующий день весь процесс повторить, таким образом употреблять в течение недели. Это способствует похудению, очищению и дополнительно, насыщению организма ценными витаминами и минералами. Очищение можно проводить недельными курсами с перерывами в неделю. Полный курс - 3 месяца.
-
ИСТОРИЯ ГОРОХА НУТ:
Родиной нута культурного считают Средней Азии. Растение культивируется в странах Центральной и Средней Азии, Восточной Африки, Восточной Европы, Индии, Средиземноморского региона.
-
Считается, что Нут был известен и употреблялся человеком в пищу еще задолго до начала нашей эры. Так в Греции были найдены горошины Нута, возраст которых не менее 7,5 тыс. лет, а в Ираке сохранились семена Нута, относящиеся к "бронзовому" веку. В древности Нут часто использовался не только в качестве пищи, но и как лекарство.
-
+ГОРОХ НУТ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
+Как приготовить горох Нут. +Как приготовить Нут. +Горох Нут как готовить. +Как варить горох Нут?
+Горох Нут первым делом следует замачивать, затем залить большим количеством холодной воды и оставить на 8 часов. Далее поставить на плиту, довести до кипения, снять пенку, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и оставить еще часов на восемь. Имейте виду, что плохо вымоченный или недоваренный Нут будет горчить и оказывать на организм свойственный многим бобовым комедийный эффект, так что лучше запастись терпением, тем более, Нут варится сам по себе, без вашего участия. Готовый Нут надо остудить, оставшаяся жидкость/бульон можно и нужно употреблять вместе с горохом.
-
Путешественников и туристов может удивить разновидность способов приготовления турецкого гороха. В арабских странах он является главным ингредиентом национальных блюд, таких как: Хумус (пюре), Фалафель (теплая закуска в виде шариков) или Кус-кус. Также его перемалывают в муку, которую потом добавляют в соусы или используют для приготовления заменителя кофе. Турецкий горох еще кладут в супы и салаты. В Индии и Пакистане молодые стручки Нута употребляются в пищу как овощи. В странах Востока деликатесом являются печеные зерна турецкого гороха.
-
+Горох Нут сколько варить?
Одна из основных причин, по которым люди часто избегают включать в свой постоянный рацион горох и другие бобовые - длительность приготовления и проблемы с перевариванием. После плотной бобовой трапезы нередко возникают ощущение тяжести в желудке и метеоризм. Причина неприятностей - присутствие в бобовых олигосахаридов, которые очень трудно растворяются в воде и желудочном соке. Бобовые нуждаются в длительном вымачивании перед готовкой, что делает их более мягкими. Сухой нут, как и остальные бобовые, следует не меньше чем за 12 часов до варки замочить в воде, после чего варить около 1,5 часов.
-
+ЧЕМ НУТ ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ГОРОХА?
Разница в размерах. Нут в два раза крупнее и не имеет такой идеально круглой формы. В стручке обычного гороха гораздо больше зерен, у турецкого их максимум 3. Нут содержит больше белков, углеводов и жиров растительного происхождения. В кулинарии бараний горох чаще используют в восточных и средиземноморских рецептах. Обычный горох в американской и европейской кухни.
-
Отличительным свойством Нута является его ореховый привкус. Зеленый горох менее капризен в выборе территории произрастания, Нуту для вызревания необходим теплый сухой климат и много солнца.
-
Полезные и питательные свойства Турецкого гороха вне конкуренции среди зернобобовых.
-
+ВИДЫ ГОРОХА НУТ:
В России Нут чаще всего можно встретить в продаже светло–желтого или бежевого цвета, однако существуют также другие виды Нута:
*Зеленый - быстро разваривающийся горох, он используется в свежем и в сухом виде.
*Черный - чечевицеобразный горох, у него ореховый вкус и стойкий аромат.
*Красный и коричневый - хорошо разваривающийся горох, в нем находится много железа.
-
В нашей стране самыми распространенными сортами являются:
*Кабули – сорт круглых бобов с нежной и тонкой оболочкой. Растет данный сорт в странах Средиземноморья, Афганистана, Африки, Индии, это наиболее популярный вид.
*Деси - горох темного цвета с шероховатой и толстой оболочкой, который выращивается в Эфиопии, Индии, Мексике, Иране. Особенностью данного вида является его способность понижать уровень сахара в крови. Также этот вид имеет необыкновенный вкус и аромат.
-
+СОРТ ГОРОХА НУТ ОПИСАНИЕ:
Турецкий горох бывает разный, на данный момент известно чуть более 40 разновидностей этой культуры. Более распространены сорта с горошинами светло-бежевого цвета, но есть черные, красные, коричневые и зеленые.
-
Самые популярные виды гороха Нут - Дези и Кабули.
Сорт Дези / Деши / Деси - темные бобы с толстой грубой оболочкой. Выращиваются на территории Мексики, Индии и Эфиопии. Довольно сложен в приготовлении, но обладает насыщенным нежным вкусом.
-
Сорт Кабули - прост в приготовлении и приятен на вкус, имеет гладкие круглые бобы светло-желтого цвета, покрытые тонкой оболочкой.
-
ПРИМЕНЕНИЕ:
+для супа;
+для плова;
+для горячих и холодных блюд;
+горох Нут для рыбалки.
-
+БЛЮДА ИЗ ГОРОХА НУТ & +БЛЮДА ИЗ НУТА:
+Баранина с горохом Нут.
+Салат с горохом Нут.
+Суп с горохом Нут.
+Горох Нут с мясом.
+Горох Нут Хумус.
+Хумус из Нута.
-
+ГДЕ КУПИТЬ НУТ?
+Турецкий горох нут купить в интернет магазине, ВСЕ ДЛЯ ПЛОВА, у нас много всего для Плова, вы можете ознакомиться на нашем сайте и получить всю подробную информацию о наличии.
-
+Где купить горох Нут?
+Купить турецкий горох Нут в Измайлово или заказать доставку по адресу.
-
+Где купить турецкий горох Нут?
+Горох нут купить Москва, 3-я Прядильная, д:18, Офис Стайл Групп.
-
+Продаю горох Нут в Москве, ВАО.
+Турецкий горох купить с доставкой почтой.
-
+Горох нут фото & +Турецкий горох фото: